フレンチ鉄板　ギンザ フジマル（GINZA FUJIMARU）

※五周年記念企画

※メニュー内容は予告なく変更する場合が有りますのでご了承ください。

※メインの「鹿肉」が苦手なお客様は、「豚肉」への変更が無料で可能です。

　但し、2名様毎の対応となりますので、お二人様ご予約の場合は

　お二人様ともご変更となります。予めご了承願います。

　ご予約時に「ご要望・コメント」欄にご記入下さい。

【　Amuser bouche　】　

　　　 パーナ貝

ブルギニョン

　　【　Hors d oeuvre　】

　 活あわび

　和栗とのヴァプール

　　【　Hors d oeuvre　】

　フォアグラの西京味噌漬け

　　ドライメルローのジュレ

　 　　【　Poisson　】

　　 甘鯛のポワレ

焦がしバター風味のサヴァイヨン

　 　　【　Viande　】　

白糠町産蝦夷鹿のロティ

トリュフソース

※「蝦夷鹿ロースのロティ」は「国産豚肉のロティ」に

　　2名様毎に変更できます。

　　ご予約時に「ご要望・コメント」欄等にご記入下さい。

　　　　【　Le riz　】

　　　　自家製欧風カレー

　　　【　Dessert　】

　　　 季節のデザート

　【　Cafe ou The 】

　　　　食後のお飲み物

※自家焙煎珈琲：お薦め「特製水出し珈琲」

※ 厳選厳選紅茶： NINAS or MARIAGE FRERES

自家製 焼き立てパン付き

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※豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※当日ご予約に関しましては、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※ワインペアリングをご用意しております。ご希望のお客様はお店でお申し付け下さい。