コース詳細
【シェフおまかせランチ C コース 】肉魚Wメイン全8品 5月・6月限定
14,000円(税込)
- 8品
- 2～8名
輝いたいた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。食材が生み出す素晴らしさや美しさ、 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸貴成
コースメニュー
■■■ ランチメニュー ■■■
※予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。
【 Amuser bouche 】
赤パプリカのムース
雲丹とコンソメジュレ
【 Hors d oeuvre 】
ズワイガニのクレープ包み
ナンチュアソース
【 Hors d oeuvre 】
フォアグラのテリーヌ
ベリーと共に
【 Poisson 】
ヤリイカと帆立貝のポワレ
しらすのリゾット
【 Viande 】
黒毛和牛のロティ
ポルトワインソース
【 Le riz 】
自家製カレー＆バターライス
【 Dessert 】
デザート
【 Cafe ou The 】
食後のお飲み物
※お薦め自家焙煎「バリスタ特製水出し珈琲」
Cold brew coffee
or
厳選「紅茶」Black tea
自家製 焼き立てパン付き
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■豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
■ワインペアリングをご用意しております。
ご希望のお客様は、お店で直接お申し付けください。
新緑が爽やかな風に揺られる美しいこの季節、日頃からGINZA FUJIMARUをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
すがすがしさを感じる季節。初夏の時期だけの旬の食材を取り揃え、お料理をご用意いたします。お集まり・記念日・お誕生日などのご会食にご利用いただければ幸いです。
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- 予約可能時間
- 12:00～13:00
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日8時まで
このコースで使えるクーポン
2026/06/17 更新
