フレンチ鉄板　ギンザ フジマル（GINZA FUJIMARU）

■■■　Premium course　ディナーメニュー　■■■

※シェフ厳選食材仕入の為、ご予約はご予約日の2日前までの承りとなります。

（ご予約日前日・当日は承れません）

※予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。

　（各コースのメニュー内容は2ヶ月毎に更新しています。）

【　Amuser bouche　】　

　　　 フォアグラと無花果

　　　　　タルトレット

　 　　【　Hors d oeuvre　】

　　 　 渡り蟹のビスク

サフランのリゾット

　 　　【　Hors d oeuvre　】

のどぐろのポワレ

松茸コンソメ

　　 　　【　Poisson　】

　　　 　 活伊勢海老

ソースペルノー

　 　　　【　Viande　】　 　

　　　ブランド黒毛和牛

　　 佐賀牛のロティ　

秋の根菜と

　　 　　【　Le riz　】

　　　自家製欧風カレー

　　　＆バターライス

　　　【　Dessert　】

デザート

　【　Cafe ou The 】

　　　食後のお飲み物

バリスタ 特製 「水出し珈琲」

Cold brew coffee

　 or　

厳選「紅茶」Black tea

自家製 焼き立てパン付き

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

■ワインペアリングをご用意しております。

　ご希望のお客様は、お店で直接お申し付けください。