フレンチ鉄板　ギンザ フジマル（GINZA FUJIMARU）

■■■ 午餐菜单 Grotte β ■■■

*午餐套餐菜单上的菜品数量根据价格而有所不同。

*菜单内容如有更改，恕不另行通知。

（每道菜的菜单内容每两个月更新一次。）)

【Amuser bouche】

鹅肝和无花果

小挞

【开胃小菜】

烤活鲍鱼

来源：保乐力加

【开胃小菜】

红薯和日本栗子

暖蓝色

【泊松】

烤带鳞香鱼

松茸清汤

【Viande】

烤日本黑毛和牛

秋季根茎类蔬菜和

【Le riz】

自制欧式咖喱

黄油米饭

【甜点】

甜点

【咖啡馆或】

饭后喝

咖啡师特制冷萃咖啡

Cold brew coffee

or

精选“红茶”

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■菜单上的菜品可能会根据丰洲市场的食材供应情况而有所变化。

■可提供葡萄酒搭配。

如果您有兴趣，请直接到店咨询。

■ 在主厨餐桌旁，您可以欣赏闪闪发光的食材的准备过程，并与厨师们进行交谈。这就像拥有贵宾席位，可以亲眼目睹精彩的表演，用所有感官去感受它。这是一家法式餐厅，采用铁板烧烤架，让您可以在餐桌上体验烹饪过程。请尽情享受食材带来的美妙与美丽，以及从您打开门的那一刻起便开始的非凡空间。主厨藤丸隆重