【主廚精選套餐】包含兩道主菜（肉類和魚類）的八道菜式。僅限五月和六月供應。

コース詳細

24200日圓(税込)

在主廚餐桌旁，您可以欣賞閃閃發光的食材的準備過程，並與廚師們交談。這就像擁有貴賓席位，可以親眼目睹精彩的表演，用所有感官去感受它。這是一家法式餐廳，採用鐵板燒烤架，讓您可以在餐桌上體驗烹飪過程。請盡情享受食材帶來的美妙與美麗，以及從您打開門的那一刻起便開始的非凡空間。主廚藤丸隆重

■■■ 晚餐菜單 ■■■

*選單內容如有更改，恕不另行通知。

【Amuser bouche】

紅甜椒慕斯

海膽和新鮮魚子醬

【開胃小菜】

雪蟹可麗餅

南圖亞醬

【開胃小菜】

鵝肝醬

與漿果一起

【泊松】

香煎活鮑魚

銀魚燴飯

【Viande】

和牛裡肌煎餅

黑松露醬

【Le riz】

自製咖哩奶油飯

【甜點】

甜點

【咖啡館或】

飯後喝

*推薦：自家烘焙的“咖啡師特製冷萃咖啡”

精心挑選的“紅茶”

附贈自製新鮮出爐的麵包。

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■菜單上的菜色可能會根據豐洲市場的食材供應情況而有所變動。

■可提供葡萄酒搭配。

如有興趣，請直接到店諮詢。

■在這個綠葉在清爽的微風中搖曳的美麗季節，我們衷心感謝您一直以來對銀座藤丸的支持。

令人感到清新舒暢的季節。我們將使用僅在初夏時節才能買到的時令食材來烹調菜餚。我們希望您能考慮將我們的餐廳作為聚會、週年紀念、生日和其他特殊場合的舉辦場所。

2026/06/17 更新