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【適合招待和宴會】我們提供各種鐵板全套法式菜餚。20560日圓(含稅)~
20,560日圓(含稅)~
我們提供只有在這裡才能享受到的現場感受的全套法國美食,將精心挑選的食材與正宗的法國烹飪技術和鐵板燒表演相結合。所有菜餚均以肉和魚為主菜。
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[主廚精選午餐套餐] 特殊場合的午餐或晚餐。全套午餐10,710日圓(含稅)起。
10,710日圓(含稅)~
午餐時,我們提供全套鐵板法式菜餚,價格實惠。視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺。鐵板燒的最佳之處在於您可以用五種感官享受美食。請一邊品嚐銀座藤丸精心挑選的食材烹調的鐵板法式料理,一邊度過美食時光。
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【由侍酒師精心挑選的葡萄酒】我們提供各種適合您菜餚的葡萄酒,以法國葡萄酒為主。
取決於類型
我們有來自世界各地的侍酒師精心挑選的各種葡萄酒,從法國葡萄酒到日本葡萄酒。我們還提供與課程菜餚相匹配的葡萄酒搭配。對於不喝酒的人,我們還提供茶對,所以請隨時詢問。
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鐵板法國菜,現場主廚體驗
由曾在佐賀有60年歷史的法國餐廳接受培訓的藤丸主廚準備的法式全套大餐,餐桌上有一個只能容納8人的大煎鍋。採用奢華的時令食材,將傳統的法式烹飪技術與鐵板燒表演相結合,打造一段特別的時光。
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自製咖哩黃油飯
FUJIMARU 的招牌菜是用各種蔬菜和香料精心煮製而成的美味自製咖哩。與淡黃色黃油米飯一起食用。許多顧客都在期待我們的咖哩,這是其他任何地方都吃不到的。
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您也可以在午餐時間訂購晚餐課程。
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20,560日圓套餐
20530日元(含税)
【主廚精選晚餐A套餐】肉、魚、主菜等8道菜 *套餐內容每兩個月更換一次
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25,560日圓套餐
25560日元(含税)
[主廚精選晚餐B套餐] 肉品、魚類、主菜等共8道菜 *套餐內容每兩個月更換一次
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31,800日圓套餐
31800日元(含税)
【主廚精選晚餐C套餐】肉魚雙主菜共8道菜 *套餐內容每兩個月更換一次
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38,150日圓套餐
38150日元(含税)
【主廚精選晚餐D套餐】肉、魚、主菜等8道菜 *套餐內容每兩個月更換一次
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【療愈空間】當你打開像洞穴一樣籠罩在黑暗中的通道盡頭的門時,你會看到一個在閃閃發光的燈光下充滿私密感的鐵板櫃檯座位。這是一個真正的治愈空間,您可以在這裡忘記城市的喧囂。我們將與您所愛的人一起創造非凡的體驗,例如在銀座的娛樂、用餐、紀念日和約會。
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[特殊場合...] 嚴選食材在眼前的煎鍋上精心烤製而成的成人美食空間。請在8個座位的特別空間與您所愛的人一起度過特別的時光。也可用於生日、週年等慶祝活動,也可用於娛樂、晚宴等商務場合。<銀座/新橋/有樂町/鐵板燒/牛排/約會/週年紀念日/生日/慶祝>
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[廚師桌限定7人] 廚師桌,您可以在其中享受使用精美食材烹飪並與廚師交談的樂趣。視覺、聽覺、嗅覺、味覺和触覺展現在你面前的表演。享受用鐵板製作的法式美食,您可以在可以感受所有五種感官的特殊座位上體驗。
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在 GINZA FUJIMARU 享受特別的非凡空間。
以昆蘭石窟形象為主題的以人類文化為主題的入口。走進店內,您會發現帶有閃閃發光的地球形象的吧台座位。雖然很懷舊,但我們將創造一個您從未體驗過的空間。
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像博物館一樣令人興奮的空間。
每個內部都是在博物館展出的藝術品。一個美麗而令人興奮的空間等待著您。
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吧檯座位8位 × 1
私人空間只有8個座位,主廚餐桌有大鐵板。
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充滿氛圍的高品質空間
主廚餐桌只有8個座位。一個特殊的座位,您可以用五種感官體驗在您面前展開的表演。
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充分利用鐵板的法國人
我們提供精心挑選的食材,結合正統的法式烹飪技術和鐵板燒的表演,提供全套套餐。
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精心挑選的奢華材料
享受與來自日本、法國和其他國家的食材的和諧,並添加我們獨特的精華。
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根據菜餚準備的葡萄酒搭配。
我們擁有由侍酒師精心挑選的各種葡萄酒,從世界各地的葡萄酒到以法國為主的日本葡萄酒。我們還提供與課程菜餚相匹配的葡萄酒搭配。對於不喝酒的人,我們還提供茶對,所以請隨時詢問。
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請享用我們精心挑選的內部烘焙咖啡。
我們提供精心挑選的咖啡,由侍酒師(同時也是合格的咖啡師)在內部烘焙。「冷萃咖啡」歷時12小時沖泡,苦味濃鬱,香氣濃鬱,搭配自製糖漿在口中享用。請嘗試一下只有在這裡才能品嚐到的「冷泡咖啡」。
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4種葡萄酒搭配
8000日元(含税)
■葡萄酒搭配範例<Champagne>・Royer et fils Cuvée Reserve NV<Blanc>・Au Bon Climat 酒莊夏多內 ・Marcel Dice 阿薩斯康普蘭塔西翁<Rouge>・羅蘭酒莊特級葡萄酒 2015
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5種葡萄酒搭配
10000日元(含税)
■葡萄酒搭配範例<Champagne>・Royer et fils Cuvée Reserve NV<Blanc>・Au Bon Climat 酒莊夏多內 Marcel Dice 阿爾薩斯 Complantacion<Rose>・Cheublot 勃根地玫瑰莊園<Rouge>・洛朗拉加德酒莊特級葡萄酒
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6種葡萄酒搭配
12000日元(含税)
■葡萄酒搭配範例<Champagne>・Royer et fils Cuvée Reserve NV<Blanc>・Au Bon Climat 夏多內 Marcel Dice 阿爾薩斯・其他白酒<Rose>・Cheublot 勃根地玫瑰莊園<Rouge>・羅蘭嘉德酒莊特級葡萄酒